Харди Чикаго

Инжир Харди Чикаго, также известный как Чикагская смоковница или Chicago Hardy, является одним из самых популярных сортов инжира. Это дерево может достигать высоты до 4 метров и имеет ярко-зеленые листья. В период цветения на нем появляются желтые соцветия.

Дерево инжира производит небольшие плоды. Они имеют фиолетово-коричневую кожицу и темно-красную мякоть с текстурой ягодного джема. Вкус плода очень интересный – в нем переплетаются нотки дыни, клубнично-вишнево-черничного коктейля, меда, карамели и сухофруктов с небольшой ноткой кислинки.

Эти плоды можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления варенья, десертов, сушки и выпечки. Они также могут быть использованы для приготовления вина.

Урожайность инжира Харди Чикаго составляет от 50 до 60 килограммов с одного растения. Сорт относится к ранним и созревает в период с июня по август. Для посадки этого дерева лучше выбирать солнечное или полутеневое место.

Схема посадки культуры составляет 3,5 на 5 метров. Почва должна быть щелочной (7,5-8), а полив – умеренным. Морозостойкость данного сорта достигает -30°C, но для зимнего периода требуется укрытие.