Слива Деликатесная – это домашний сорт, который был выведен В. А. Матвеевым и З. А. Козловской при скрещивании Евразии 21 и Венгерки ажанской. Синонимом названия является Delikatesnaya.
Слива среднерослая. Высота дерева может достигать до 4 метров. Крона округлая и раскидистая, ветки светло-коричневые, побеги крепкие, средние по длине и толщине. Листья среднего размера, овально-продолговатые, слегка морщинистые, мелкозубчатые по краям, с заостренной верхушкой. Верхняя часть листовой пластинки гладкая, темно-зеленая, нижняя матовая. Цветы мелкие белого цвета и образуются на коротких букетных веточках.
Сорт является высокоурожайным. Средняя урожайность составляет до 20 тонн на гектар. Транспортабельность и товарность хорошие.
Плоды имеют вес до 40 граммов и яйцевидно-округлую форму. Окраска плода розово-лиловая, с легким восковым налетом, подкожные точки светлые и малозаметные, брюшной шов выраженный, кожица тонкая.
Мякоть сочная и имеет желтый цвет. Она средней плотности, размер косточки небольшой, отделяемость косточки от мякоти хорошая. Дегустационная оценка этого сорта составляет 4,3 балла.
Выращивание и уход
Деревья этого сорта требуют плодородной почвы и ежегодного внесения минеральных удобрений. Они также любят влагу и подходят для посадки на юго-восточной стороне.
Деликатесная имеет хорошую устойчивость к болезням и вредителям, особенно к клястероспориозу. Она начинает плодоношение на 3-4 год после посадки однолетних саженцев и отличается регулярной отдачей плодов.
Сроки цветения этого сорта приходятся на май, а период плодоношения – на август. Слива является раннеспелой.
