Утёс

Описание

Яблоня сорта Утес – представитель зимостойких сортов с плодами исключительного товарного качества. Сорт уживчив, прост в уходе, скороплоден.

Сорт яблони Утес относится к зимним сортам яблонь. Период созревания плодов приходится на середину сентября. При соблюдении всех рекомендаций по хранению, яблоки могут пролежать без деформаций до февраля. К зимним сортам также принадлежат Алтынай, Айдаред, Гренни Смит, Голден Делишес и Апорт. Оптимальное место для хранения плодов – это место со слабой освещенностью (или полным ее отсутствием). Подойдет погреб, подвал. Температура может варьироваться от 0 до 6 градусов по Цельсию.

Яблоня частично самоплодна, но все же рекомендуется высаживать поблизости другие зимние сорта для успешного завязывания плодов. Описание сорта Утёс Яблоня сорта Утес отличается крупными размерами кроны и ствола, но, несмотря на это, плоды ее имеют средние габариты. Яблоня сорта Утес сильнорослая. Высоким ростом также отличаются Аркад желтый, Северный Синап, Аркадик, Утёс. Форма кроны отличается в период взросления и зрелости. При высадке и в первые года жизни форма кроны у Утеса пирамидальная, по мере взросления наращивается зеленая масса и лиственная часть становится более раскидистой. Главные ветви отличаются толщиной, часто растут под острым углом от ствола. Цвет коры основных ветвей – коричневый, темный. Листва на дереве крупная, форма отдельных листьев короткозаостренная, морщинистая. Цвет – зеленый, поверхность матовая, присутствуют морщинки. Средний вес одного плода – 125 грамм. Иногда попадаются плоды по 280 грамм, но все равно их размер считается умеренным. Все плоды обладают идентичной между собой плоско-округлой формой. Кожица у яблок с лимонным насыщенным окрасом, на ней по мере созревания проявляется красноватый румянец в виде полос. Ребристость у плодов ярко выражена. У плодов Утеса средние малозаметные подкожные точки. Мякоть, как и у большинства сортов яблонь, бежевая, средняя по плотности и мелкозернистая. По вкусу нежная, кисловато-сладкая и сочная.

Сорт яблони Утес был создан на Самарской опытной станции по садоводству. Годом, когда прижился первый саженец Утеса, считается 1977. На текущий момент Утес все еще находится на этапе Государственного сортоиспытания. В 2005 году включен в Госреестр по Средневолжскому региону. Регион произрастания и распространение Активно распространяется по Средневолжскому региону. Благодаря зимостойкости, имеет хорошие прогнозы для произрастания в регионах, которым свойственны холодные зимы. Встречается в Украине, Литве, Белоруссии. Урожайность В плодоношение сорт яблони Утес вступает на 5-6 год. С момента первого завязывания плодов плодоносит ежегодно и обильно. Съемной зрелости плоды достигают 15-20 сентября. В первые годы плодоношения объемы урожая увеличиваются, на 9-10 год после высадки дерева урожайность деревьев достигает 80 центнеров на один гектар. Высокоурожайными также считаются Ветеран, Краса Свердловска, Лобо, Куйбышевский и Зимняя Красавица.

Посадка и уход Яблоня

Утес нуждается в круглогодичном уходе. Для того чтобы саженец начал давать обильный урожай, необходимо соблюдать несколько простых рекомендаций по уходу и посадке. Яблони высаживаются либо весной, либо осенью. Именно эти два времени года являются наиболее благоприятными для процесса освоения нового места. Если Вы высаживаете яблоню весной, рекомендуемый период: середина апреля – середина июня. Если осенью, четких ограничений по месяцам нет, но имеется одно важное условие: высадка должна производиться минимально за две недели до начала первых заморозков. Когда Вы выбираете саженец, внимательно осматривайте форму ствола, корневую систему и прикорневую шейку. Если корни засохшие, шейка подгнившая или ствол искривлен – выбирайте другое деревце, это, скорее всего, не приживется. Саженцы, возраст которых составляет два года, перед высадкой укорачиваются до 80 см, если длина корней менее 40 см, можете сильнее укоротить крону. Неразвитая корневая система не сможет в достаточной мере снабжать необходимыми микроэлементами большую крону. Задренажируйте посадочное место. Подготовьте посадочную лунку. Разделите верхние и нижние слоя почвы, часть верхнего слоя вперемешку с удобрительными смесями (перегной, минеральные удобрения) засыпьте на дно ямы в форме холмика. Поставьте саженец на образовавшийся холмик, возле яблони вбейте колышек и начинайте постепенно засыпать посадочную яму. Слои можно слегка увлажнять для лучшей фиксации деревца в почве. ВАЖНО: Проследите, чтобы не оказалась закопана прикорневая шейка, иначе может начаться загнивание. 

Полив

Первые годы жизни саженца необходимо внимательно следить за тем, чтобы Утес получал нужное количество влаги. В случае жаркой и сухой погоды, дерево необходимо обильно и регулярно снабжать водой. Один полив должен производиться в объеме ориентировочно трех ведер воды. Чтобы постоянно не волноваться за пересушенную почву, высадите вокруг дерево дернину или клеверный ковер – они смогут удерживать влагу возле корневой системы саженца.

Обрезка

Ежегодно с наступление весны необходимо укорачивать ориентировочно на двадцать процентов прошлогодние побеги. Также в обязательном порядке удаляются все поврежденные, сломанные, подгнившие за зиму участки. Во время цветения у плодоносящих деревьев вырезается часть соцветия (из 5 цветков можно оставить 2-3) для получения более качественных плодов. В обязательном порядке удаляются и все ветви, которые растут внутрь кроны. Дезинфицируйте места, в которых произошло отделение живой ткани, иначе через раны могут проникнуть паразиты. Гигиена Пока дерево молодое, тщательно уничтожайте все сорняковые растения, которые прорастает в зоне досягаемости корневой системы. Каждую осень, перед началом зимы, тщательно собирайте опавшие листья, а во время урожая – убирайте из-под дерева непригодные к употреблению и продаже плоды. Дело в том, что если Вы допустите опавшим деталям остаться на зиму под деревом, они могут стать рассадниками болезнетворных бактерий, в частности самой распространенной хвори плодовых деревьев – парши.

Болезни и вредители

Итак, давайте приступим к изучению болезней, к которым этот сорт проявляет слабость. Парша Яблоня сорта Утес имеет относительно высокую устойчивость к парше, но не полный иммунитет. Распространяется парша с помощью спор, которые активно развиваются на прошлогодней подгнившей листве и плодах. Весной происходит поражение молодых листьев. На них образуются желтые светлые пятна, которым присущ маслянистый блеск. После того, как пораженные листья засыхают, болезнь поражает завязи, плоды, бутоны. Лечение: чаще всего садоводы используют осеннее опрыскивание раствором мочевины, которое производится после того, как дерево сбросило все листья, а садовод тщательно их убрал. Также против поражения паршой иногда применяются специализированные препараты, по типу «Скора», бордоской жидкости и «Кумулуса». Яблоневый рак Болезнь менее распространенная, но более опасная, чем парша. Зачастую возникает при низких температурах. Возбудителем является грибок, который вызывает на коре ствола и главных ветвей загнивающий процесс. Проявляется поражение тканей в виде язв или наростов, которые могут «кровоточить» жидкостью. Если вовремя пораженные участки не удаляются, кора начинает отслаивается, болезнь проникает внутрь дерева. При заражении яблоневым раком, плодовое дерево без лечения может прожить максимум три года. Лечение: для лечения заболевания удаляют пораженные участки, а места среза промывают бордоской жидкостью или садовым варом. Срезанные больные ветви и кору сжигают за территорией сада. При яблоневом раке пораженные участки уже не отрастают и не восстанавливаются. Мучнистая роса Грибковая инфекция, которая проявляется в образовании «мучнистого» налета, который для садоводов-новичков часто воспринимается как пылевое загрязнение. В дальнейшем плесень приобретает черный оттенок, листья засыхают и опадают, а болезнь устремляет разрушать внутреннюю часть ствола.

Лечение: Удалите все зараженные участки, листья. Места отрыва и обрезания продезинфицируйте. После обработайте дерево раствором препарата «Топаз» из расчета 2 мл на ведро воды. После плодоношения нужно обработать Утес бордоской жидкостью. Между удобрительной смесью и корнями насыпьте около 5-6 см верхнего слоя почвы, чтобы корни избежали непосредственного контакта с удобрением. Не стоит пренебрегать и профилактикой против насекомых-вредителей. Чаще всего в плодовых садах можно встретить плодового заболонника, плодожорку, яблонную моль, шелкопрядов и боярышниц. Как от них избавиться читайте в отдельных статьях нашего сайта. Если Вы решили остановить свой выбор на саженце яблони сорта Утес, знайте – он не доставит Вам хлопот. Стойкий к парше, хорошо переносящий низкие температуры, он выдержит даже самые холодные зимы и обрадует Вас обильным урожаем из красивых и сочных яблок.

История происхождения и регионы произрастания
Регионы произрастания
Пензенская область.
Татарстан.
Мордовия.
Ульяновская область.
Самарская область.
Происхождение
Создание этой яблони принадлежит Самарской станции садоводства, носящей ныне название НПУП «Самарская зональная станция по садоводству «Жигулевские сады» управления сельского хозяйства и продовольствия. Разработали ее в далеких шестидесятых годах двадцатого века путем скрещивания и гибридизации сорта Жигулевское и Желтое ребристое. Авторами стали Анатолий Александрович Кузнецов, а также Кедрины Сергей Павлович и Таисия Михайловна.

В 1977 году был получен первый сеянец, который тут же был отправлен на полевые сортоиспытания. Первая заявка на допуск и включение в Государственный реестр селекционных достижений была составлена только в 91-м, а внесли сорт в списки только в 2005-м. Районирование Утес получил по Средневолжскому региону, но может расти на более обширных территориях.

Содержание 

Описание сорта Утес
Садоводы сразу обратили внимание на достаточно рослые, большие яблони этого сорта, ввиду множества положительных качеств, которыми они обладают. Деревья проявляют завидную устойчивость к зимним холодам, не особо боятся высокой влажности и резких скачков температур, проявляют хорошую экологическую устойчивость. Они могут расти даже в пределах загазованных больших городов, не требуют никакого необычного ухода, довольствуются любыми почвами и минимальным присмотром.

Фрукты на дереве спеют красивые, большие, высоких товарных и потребительских качеств. Они приятны на вкус, хорошо поддаются перевозкам на дальние дистанции и могут храниться в погребе практически до нового урожая. Утес рекомендован для индивидуального выращивания на дачных участках и садов промышленного направления интенсивного типа.

Яблоки: как они выглядят
Плоды среднего и часто выше среднего размера, могут быть крупными при качественном, своевременном уходе, постоянных подкормках и поливах. В среднем они достигают веса 120-140 граммов, но могут вырастать даже до 250-290. Округлой формы с неярко выраженной ребристостью, симметричные, гладкие или слегка бугристые, могут быть сплюснутыми, бокового шва нет.

Кожица плотная и эластичная, прочная, она способна защитить мякоть от довольно весомых механических повреждений. Основной цвет травянисто-зеленый, со временем становится лимонным или даже немного золотистым. Покровный румянец штриховой, крапчато-полосатый, карминного или ярко-красного цвета может иметь дополнительный буроватый подтон из размытых пятен. Подкожные точки среднего размера, их довольно большое количество, они серо-белые, зеленоватые, видны на пестрой и нарядной поверхности спелого яблока не очень хорошо. Оценивать химический состав следует через призму следующих показателей:

Р-активные вещества (катехины) – 386 миллиграммов.
Аскорбиновая кислота (витамин С) – 12.8 миллиграмма.
Фруктоза (сумма сахаров) – 13.9%.
Пектины – 12.2%.
Титруемые кислоты – 0.47%.
Утес отличается мякотью средней плотности, нежной, необычайно сочной, мелкозернистой и приятной по консистенции и текстуре. Она легко откалывается при откусывании, обладает сильным, пряно-лимонадным ароматом. Вкус считается десертным, он более сладкий, но без характерной кислинки не обошлось. По профессиональной 5-балльной дегустационной шкале сорт набирает 4.3 бала за вкус и внешний вид.

Яблоня Утес: характеристики
Крона и корневая система
Деревья мощной силы роста или среднерослые, в зависимости от подвоя и условий выращивания. Они могут вытягиваться до 4-5 метров, а порой достигают даже 6-9. В раннем возрасте крона имеет пирамидальную форму, а потом становится овальной или даже широкоовальной. Побеги толстые, прямые, в сечении круглые, от ствола могут отстоять как под острым, так и под прямым углом, покрыты корой коричневого или буро-коричневого оттенка без опушения. Плодоношение имеет смешанного типа (кольчатки, плодовые приросты, копьеца).

Листья среднего или крупного размера, они овальные или овально-вытянутые, продолговатые, короткозаостренные, кончики подкручиваются в виде пропеллера. Края пластины пильчатые, зазубренные, могут быть немного волнистыми, подгибаться книзу. Они зеленого или ярко-зеленого оттенка, не блестящие, матовые, на обратной стороне могут иметь незначительное войлочное опушение. Корневая система средней степени углубленности, мочковатая на большинстве подвоев, хорошо приспособлена к поиску влаги в почве.

Урожайность и опыление
Утес называют высокоурожайным, хотя многие яблони с легкостью его переплюнут.

С одного взрослого дерева можно за год снять примерно 60-70 килограммов плодов. Даже в самые благоприятные годы при максимально качественном и своевременном уходе, подкормках и удобрениях, плодовитость штамбов едва ли переваливает за отметку в сотню килограмм.

Сорт считается самоплодным, потому для получения яблок не нужно иметь неподалеку другие сорта, подходящие по периоду распускания бутонов. Однако профессиональные, опытные люди отмечают, что показатели плодовитости заметно возрастают, если садить деревья вперемежку. Можно установить на время цветения в саду мобильную пасеку, а также опрыскать деревья сахаром или медом, разведенным с водой.

Зимостойкость и устойчивость к болезням
Для яблонь Средневолжского региона, да и Поволжья в целом, у этого сорта наблюдается весьма завидная стойкость к низки температурам и их резким перепадам. Они довольно терпимы к зимним затяжным холодам, когда температуры опускается ниже отметки -25-30°С даже на довольно длительный период. Не страшны яблоне и резкие похолодания после оттепелей, особенно если подготовка к зимовке проведена в положенные сроки и правильно.

Стойкость штамбов к разным грибковым, бактериальным или паразитарным поражениям выше среднего уровня. Она заражается болезнями только в самые неблагоприятные годы, когда все деревья вокруг страдают и даже гибнут. Если профилактика проводится своевременно, то риски значительно снижаются и можно не волноваться о своих высадках.

Подвои и подвиды
Фактически яблоня сорта Утес даже сейчас находится на официальных сортоиспытаниях, которые длятся уже больше трех десятков лет. Потому говорить о подвидах пока рановато. Однако уже сейчас выращивают ее на самых разных подвоях, придавая деревьям некоторые его оригинальные свойства. К примеру, на карликах высота станет заметно меньше, а фрукты больше, при этом устойчивость к холодам резко упадет.

Особенности выращивания Утеса
Посадка
Основные условия
Садить штамбы нужно только на открытых и хорошо продуваемых площадках. Они должны освещаться солнцем большую часть дня, а кроны качественно вентилироваться. В тени деревья растут слабыми, могут погибнуть сразу, а могут долго и мучительно не выбрасывать бутонов.
При застоях воздуха риски поражения грибками повышаются в разы. Но допускать сквозняков ни в коем случае нельзя, молодые деревья просто не выдержат стресса.
Готовить ямы под яблони садоводы начинают за 5-8 месяцев до посадки. Выкапывают лунки стандартных размеров, на дно засыпают удобрения, прикладывают дренажом (камни кирпичи, вермикулит), заливают произвольно-большим количеством чистой воды. Ничем ямы не прикрывают, они должны хорошо выстояться под открытым небом.
Между деревьями оставляют достаточное для свободного роста кроны и корневища пространство. Для небольших вариантов хватит 2-3 метров, а для вегетативного подвоя нужно 4-6.
Место прививки (корневая шейка) деревца, если нужно сохранить свойства подвоя, всегда должно оставаться выше горизонта поверхности почвы. Если ее углубить, то корни могут появится выше и тогда свойства подвоя будут утрачены.
Сразу в ямы вкапывают или вбивают прутья, колья или ланки для подвязывания молодых саженцев. Если оставить их так, то при сильном ветре они могут упасть. Кроме того, опора послужит дополнительной защитой от мороза, если устанавливать ее с северной стороны, откуда дуют самые продувные и холодные ветра.
Деревья осматривают перед посадкой, срезают все отростки, что подсохли или сломались, опускают корневищем в теплую воду на 6-8 часов.
Ставят саженец прямо на дренаж, расположив корни свободно. Присыпают почвой, слегка трамбуют ее ногами, поливают 20-35 литрами воды, поверхность мульчируют. Не помешает проследить, чтобы в яме у корневища не образовались воздушные карманы и полости, которые приведут к его подгниванию в будущем.
Сроки высадки
Утес довольно стоек к любым условиям, потому в умеренном климате с теплой и приятной погодой, особой разницы нет, садить его осенью или весной. Однако, если зимы довольно суровы, а морозы наступают рано и непредсказуемо, то лучше выбрать весенний вариант. Так деревья не пострадают от ранних заморозков, а возвратных они боятся не сильно. Тем более, что можно подобрать момент для посадки, когда их риск полностью минует, а земля прогреется.

Уход за деревьями
Защита от мороза и вредителей
Стандартные методы защиты с Утесом работают как нельзя лучше. Нужно с осени прекращать полив в сентябре, чтобы штамбы успели подготовиться, остановить бег сока в стволе. Обматывают дерево мешковиной, толем, рубероидом или другими подходящими материалами. При самых сильных морозах можно нагребать на корневище пласт земли, толщиной 15-20 сантиметров, набрасывать елового лапника, соломы.

От насекомых помогает зачистка коры жесткой щеткой весной и осенью, с последующей побелкой известью. Раствор нужно делать достаточно концентрированным, примерно, густоты жидкой сметаны. Отпугнуть грызунов поможет топленое сало, мазут, старое постное масло, намазанное на ствол, запаха которых не могут перенести вредители.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника
Пристволовые круги яблонь принято обкапывать два раза в год, но Утесу подобный уход потребуется исключительно в раннем возрасте, на первых годах жизни. В промежутках между копкой можно еще мотыжить почву сапой, убирая сорняки и прикорневую поросль, они будут мешать дереву нормально развиваться. Впоследствии, уже через пару лет, можно засеять у яблонь траву или цветы, заложить дерном.

Поливать яблони нужно регулярно, чтобы обеспечить качественное и обильное плодоношение. Молоденькие яблоньки нуждаются во внесении влаги 2-3 раза в месяц, а взрослым хватит и 6-9 раз за сезон. В сильно засушливую погоду можно перейти на полив один раз в 10-12 дней. Хорошо, если есть возможность создать капельную систему полива или дождевание.

Обрезка: простое формирование кроны
Лучшей формой для этого типа дерева считается разреженная или разреженно-ярусная. Она позволит кроне хорошо освещаться и проветриваться. После изначальной формировки нужно будет ежегодно укорачивать побеги примерно процентов на двадцать чтобы дерево не сильно зарастало. Поддерживать естественное ветвление тоже нужно грамотно, на нашем сайте имеется об этом отдельное руководство.

По осени, а порой при острой необходимости, даже и весной, штамбы осматривают на предмет сломанных, сухих или выглядящих нездоровыми побегов. Их нужно сразу срезать, чтобы они не тянули соки у дерева, которое могло бы истратить их на плоды. Места срезов нельзя оставлять не замазанными садовым варом или иными подручными средствами.

Сорта-опылители
Жигулевское.
Антоновка.
Ребристое желтое.
Гала.
Коробовка.
Лигол.
Корей.
Бребурн.
Размножение
Прививание черенков.
Клоны.
Выращивание из семян.
Прививание почек.
Отводки.
Болезни и вредители
Парша.
Монилилоз.
Мучнистая роса.
Пятнистость.
Ржавчина.
Цитоспороз.
Медяница.
Цветоед.
Долгоносик.
Плодожорка.
Боярышница.
Созревание и плодоношение Утеса
Начало плодоношения
Сорт нельзя назвать скороплодным, так как первые цветы на нем можно увидеть только на 5-6 год. Да и то, тогда яблоки, скорее всего, не вызреют, завязи из первого пустоцвета получаются редко. Плодоношение начинается на 7-8 год, причем сразу и обильно. Уже тогда можно будет собрать примерно 7-10 килограммов ароматных сладких фруктов.

Сроки цветения
Распускается дерево рано, как и родительской сорт Жигулевское. Потому оба они становятся отличными опылителями друг для друга. Цветет обильно, расцветает дружно, распуская все свои розовые бутоны разом, вместе. Сами цветы бело-розовые или вовсе белоснежные, собраны в небольшие соцветия, ароматные, осыпают ветки довольно плотно, в некоторых случаях требуется регуляция цветения на 15-35%, чтобы максимально укрупнить полученные в итоге фрукты.

Плодоношение и прирост
Растет дерево быстро, но не экстраординарно. Оно постепенно наращивает зеленую массу, нагоняя также плодовитость. До полноценного урожая придется подождать лет 10-12, но это не беда, при учете длительного, более 70-80 лет, срока активной жизни дерева. Периодичности в плодоношении Утес не проявляет, регулярно дает максимальное количество плодов. Если урожайность снижается, причины следует искать в болезнях и вредителях.

Созревать яблоки начинают уже с началом осени. Съемная зрелось наступает примерно в 15-20 числах. Сроки могут колебаться незначительно, до недели, в одну или другую сторону. Лучше всего хранить фрукты в специальных холодильниках, но можно в обычном погребе, пересыпав опилками или песком. Лежкость составляет 6-8 месяцев, но иногда плоды без утраты качеств хранятся до нового урожая.